Kaedah Buat Mee Kuning

Mee Kuning atau mee merupakan suatu produk yang amat digemari ramai. Kaedah nakbuat mee ini pun cukup mudah. Bahan asas nak buat mee kuning ini adalah tepung gandum,garam, air abu, minyak masak.

Membuat mee jika anda mahir tak perlu mesin atau peralatan apa-apa pun .Lihat video ini.



Mee Kuning juga boleh dibuat menggunakan mesin seperti ini

Muffin Minyak Kelapa Dara

Minyak Kelapa Dara sudah tersohor khasiatnya dan kali ini saya kongsikan kaedah nak guna minyak kelapa dara ini dengan kita buat muffin.

Muffin Minyak Kelapa Dara

Bahan - bahan

1. Tepung muffin - 500 gram
2. Minyak Kelapa Dara - 140 gram
3. Telur ayam - 4 biji.
4. Air - 115 gram
5. Serbuk koko* - 50 gram (jika nak muffin rasa koko, jika tidak, tak perlu

Cara - cara membuat

1. Pukul telur sehingga kembang
2. Campurkan Minyak Kelapa Dara dan pukul sekali lagi.
3. Tambahkan serbuk koko dan adun hingga sebati
4. Tambahkan air sedikit demi sedikit dan sambil mengadun.
5. Akhir sekali masukkan tepung dan gaul sehingga sebati.
6. Tuang dalam acuan muffin dan bakar dalam oven hingga masak.
   

Tauge Sayur Mudah Banyak Khasiat Tapi Awas....

Tauge merupakan jenis sayuran banyak orang kita makan. Banyak kegunaan tauge ni ada guna dalam popia, sayur, mee kari, char koe tiau, tahu sumbat dan lain - lain lagi.Tauge dikatakan mampu menyumbang kepada kesuburan lelaki dan wanita.

Pengambilan tauge oleh kaum lelaki mampu membuatkan sperma yang dihasilkan oleh golongan ini makin baik. Begitu juga wanita, ia cukup berkesan membantu kesuburan telur yang dihasilkan.

Khasiat tauge tidak sekadar penyumbang kesuburan, ia juga terbukti melalui kajian mengandungi bahan yang dapat melumpuhkan bibit kanser, usus besar, pankreas dan juga penyakit leukimia. Namun begitu pernahkah anda beli tauge ni ?. Selalunya jika kita beli tauge ni di kedai ataupun dipasar, tauge ni akan disimpan dalam baldi yang ada air, agar tauge ni segar sentiasa dalam air tersebut. Tapi tahukah anda berapa banyak tangan yang dah celup dalam baldi nak ambik tauge ni dan tangan sape ya ?..Cucikah tangan itu ?.Fikirlah sendiri...sendiri mau ingat...

Bagi atasi masaalah ini tauge ni kita boleh buat sendiri dan jual kat rakan dipejabat atau beri kat jiran-jiran. Cara nak buat tauge ni cukup mudah hinggakan anda boleh jadi tauke tauge pulak..Jangan lupa dinegara kita memang ada Persatuan Pengeluar Tauge ni ya !.

Tauge dibuat daripada kacang hijau atau kacang hitam.Cara mudah amik segengam kacang hijau dan rendam dalam air selama 6 jam. Toskan dan masukan kacang ini dalam bekas berlubang halus dan siram setiap 3 jam selama tiga hari. Selepas tiga hari kacang hijau dah jadi tauge dan anda dah jadi tauke tauge la...selamat mencuba..

PRODUK BARU

Produk baru ini satu tajuk yang menarik kerana saya tahu terutama pelajar tahun akhir food technology dia selalu kena ada projek produk baru ataupun mereka yang bertugas sebagai food tech, boss suruh buat produk baru..

Untuk hasil produk baru ni ada dua konsep, satu produk betul-betul baru dan satu lagi dikenali 'Me Too' produk.

Untuk "me too' atau saya juga produk baru, kita ubahsuailah, contoh mudah kalau orang buat serunding ikan, kita buat serunding ikan keli ataupun orang buat jem nanas kita buat jem nangka, jika ada budu, kita buat budu serbuk..

Untuk produk betui-betui baru..perlu cari idea dan konsep. Pergilah kepasaraya,baca buku masakan, tengok majalah atau surf internet lah nak cari idea ni, kalu dok perap kat bilik hostel dan dok bergayut dengan pak we dan mak we tak dapat lah idea weh..

Idea juga boleh kita develop dari resepi orang tua-tua, contoh benda mudah dodol,kinidah ada dodol perisa strawberi, oren dan pelbagai. Jika dulu kerepek ubi kini dah ada kerepek ubi perisa barbeque,cheese dan pelbagai lagi..ini tiru potato cip la..dek non oiiii...

Idea baru kadang-kadang terbit daripada idea gila-gila...so let your minds flowing orang german kata.Kita juga boleh lihat kepada konsep ataupun asas, contoh jika kita diberi sebiji labu..apa nak buat ?..Tepung, keropok, jam, boleh ka ? Try tengok dan kaji.

Jika kita diberi tulang ayam dan kaki ayam..buang lah..orang makan isi weh..aku buat lawak ni..cuba anda lihat..sos prosperty burger..dia buat daripada apa tu ?..sape boleh teka ?..

Tengok juga tujuan kita, contoh makan baru ni aku nak buat apa ? apa faedahnya..contoh untuk pengguna atau suri rumah kita mungkin buat perencah mudah guna contoh serbuk kunyit bergaram.








ebuku ni saya jual RM100.00 cash.

Minat buat duit klik http://duitsaku.bizz.cc/

Membuat Sos Tomato

Proses membuat sos tomato mudah. Bahan utama dalam pembuatan sos tomato adalah paste tomato yang bermutu. Paste tomato ini merupakan pekatan tomato yang kebanyakannya dijual dipasaran. Apa yang perlu kita buat adalah beli paste tomato ini dan dicairkan semula dengan air. Cairan paste tomato ni kemudian ditambahkan dengan bahan pemekat seperti CMC dan sedikit cuka serta bahan pengawet sodium benzoate untuk ia tahan lama.